Spazio RICETTE

150 g di zucchero
3 uove
2 dl di latte (ovvero 200 ml)
160 g di farina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
3 cucchiai di nutella
panna a piacere

metti lo zucchero in un recipiente e ci aggiungi le 3 uova,mescola bene, aggiungi il latte,mescola sempre.
da parte metti farina+ lievito+ pizzico di sale. Aggiungi questo preparato a quello precedente. Mescola sempre. Aggiungi all'impasto 3 bei cucchiai di nutella,mescoli fino a quando si amalgama bene e metti in una teglia possib rotonda (metti la carta forno sulla teglia xke si appiccica se no) e la metti in forno a 180 gradi per 30 min buoni
la lasci raffreddare, la taglia a metà e nella parte inferiore ci spalmi la nutella fino a rimepirla tutta bene e la panna. poi unisci le due metà
e voilà

questa torta panna e nutella è semplicemente meravigliosa, poi detto da me...

Dopo una fetta di questa siamo prontissime per la prova costume

eh già è l'ideale... però ti assicuro che quando la assaggi non ti preoccupi del costume.. poi più panna metti più è buona...ahhhh.. l'ho appena finita e già ho voglia di farne un altra...è peggio di una droga..ahah

ops ho notato ora che ho scritto 3 uove....ahaha... scusate l'ot

Federica ha scritto:eh già è l'ideale... però ti assicuro che quando la assaggi non ti preoccupi del costume.. poi più panna metti più è buona...ahhhh.. l'ho appena finita e già ho voglia di farne un altra...è peggio di una droga..ahah

Io sostengo che nella Nutella ci sia qualche droga, qualche sostanza che crea dipendenza, perchè sennò non si spiega il non riuscire a smettere di fare cucchiaiate a rpetizione....

Torta di farro

- farro bollito
- un rotolo pasta sfoglia
- ricotta
- tre uova
- carote e patate lesse
- piselli

mi era avanzato del farro che mi ero fatta l'insalata e mi erano avanzate anche le patate e le carote e così ho deciso di fare una torta ed è venuta buonissima!!! ho aggiunto i piselli per dare una nota di verde e ricotta e uova che sono fondamentali per fare le torte salate...
non vi dimenticate il sale, anche se fa venire la ritenzione idrica!!!

Adoro il farro...Brava Alexiane,ottima ricetta!Penso di provarla domani a pranzo...

Foglie di salvia
4 cucchiai farina
un bicchiere birra
un uovo sale olio per friggere

Fare una pastella con farina, birra, uovo.
Lavare e asciugare le foglie di salvia.
Passare le foglie nella pastella.
Tire su una per una con una forchetta.
Friggere in olio bollente.
Scolare e salare.


...una volta ogni tanto si può fare un pò di fritto

facile, veloce da fare e ottimo da mangiare...

INGREDIENTI:
- ricotta
- zucchero a velo
- un pochino di gran marnier
- bottoncini di cioccolato
- 2 dischi di sfoglia

PREPARAZIONE:
mescolate la ricotta con lo zucchero, aggiungete il gran marnier e i bottoncini, spalmate la crema ottenuta su un disco di sfoglia e mettete sopra l'altro, sciogliete sul fuoco lo zucchero a velo con 2 cucchiai di acqua per fare la glassa con cui ricoprire il secondo disco, mettete in frigo almeno un paio d'ore e gnaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ma voi le patate al forno coi cipollotti tagliati a metà sparsi fra le patate le avete mai fatte?
Sono buonissime!!!! E poi non c'è neanche bisogno di usare tanto olio…


Stasera proverò a fare un velocissimo pesto di lattuga per condire la pasta fredda del pranzo di domani…
Qualche consiglio?
Ho preso delle mandorle, ma non so ancora se mettercele…

Ciao Paula! Io a volte faccio il pesto normale con le mandorle anzichè con i pinoli! Secondo me è buono ugualmente

Che figata questo topic!
In realtà non so fare molto in cucina, cioè, forse sì qualcosina...Solo che non ho la pazienza di raccattare gli ingredienti, trovare pentole&padellamevario, assemblare, e soprattutto...aspettare che sia pronto!!
Che palle!
Vi ricordate a Solletico quando c'era il momento di cucina che a un certo punto Elisabetta o gli altri tiravano da sotto il bancone il piatto con già tutto pronto dicendo "ma noi l'abbiamo già fatto, ed è subito pronto per voi!!"? Ecco, era fantastico, vorrei che fosse così!

IDEA VELOCE - Coni pizza

Pane da tramezzini bianco al latte
Pomodoro ben maturo
Formaggio da pizza
Origano
Sale
Olio

Stendere il pane da tramezzini con il mattarello, in modo da renderlo più sottile e compatto.

Tagliare un quadrato, fare un cono e fermarlo con uno stuzzicadenti.

Spennellare di olio evo (o se avete lo spruzzino bastano due spruzzatine)

Mettere in forno caldo a 200° fino a doratura (dipende dai forni, nel mio circa 5 minuti)

Farcire con pezzi di pomodoro conditi con olio, sale, origano e mozzarella.

Passare qualche minuto in forno per far sciogliere la mozzarella.

******************************************

I coni si possono preparare prima, ma bisogna farcire e riscaldare non troppo tempo prima di servire.

Si possono farcire anche cn altri ripieni, ad esmpio io ho provato con mozzarella e cotto tritato o mozzarella e spinaci sbollentati.

Io posto la prima ricetta che ho fatto assaggiare agli STPini

PASTA PANNA SALSICCIA & BIRRA
Ingredienti per 5 persone:
500 gr. di pasta (spaghetti o fusilli rendono al meglio)
350 gr. di salsiccia
2 bicchieri di panna da cucina
20 cl di birra
...detto questo, io vado sempre a occhio/a piacere...senza misurare nulla, eccetto la pasta...e abbondo con la salsiccia

Preparazione:
far cuocere la pasta e intanto...
-privare la salsiccia della pelle e spezzettarla in una padella capiente con un filo d'olio. Cuocere la salsiccia, ma non troppo, giusto colorirla un po'
-aggiungere la panna
-aggiungere la pasta
-accendere il fuoco (basso!)
-aggiungere la birra
-mescolare fino a quando la birra non sarà evaporata del tutto (nel mentre, la salsiccia completerà la sua cottura)

se vi piace, aggiungete il pepe alla fine e...buon appetito!

sherazade ha scritto:Io posto la prima ricetta che ho fatto assaggiare agli STPini

PASTA PANNA SALSICCIA & BIRRA
Ingredienti per 5 persone:
500 gr. di pasta (spaghetti o fusilli rendono al meglio)
350 gr. di salsiccia
2 bicchieri di panna da cucina
20 cl di birra
...detto questo, io vado sempre a occhio/a piacere...senza misurare nulla, eccetto la pasta...e abbondo con la salsiccia

Preparazione:
far cuocere la pasta e intanto...
-privare la salsiccia della pelle e spezzettarla in una padella capiente con un filo d'olio. Cuocere la salsiccia, ma non troppo, giusto colorirla un po'
-aggiungere la panna
-aggiungere la pasta
-accendere il fuoco (basso!)
-aggiungere la birra
-mescolare fino a quando la birra non sarà evaporata del tutto (nel mentre, la salsiccia completerà la sua cottura)

se vi piace, aggiungete il pepe alla fine e...buon appetito!

A Marcodead piace questo elemento.

marcodead ha scritto:

sherazade ha scritto:Io posto la prima ricetta che ho fatto assaggiare agli STPini

PASTA PANNA SALSICCIA & BIRRA
Ingredienti per 5 persone:
500 gr. di pasta (spaghetti o fusilli rendono al meglio)
350 gr. di salsiccia
2 bicchieri di panna da cucina
20 cl di birra
...detto questo, io vado sempre a occhio/a piacere...senza misurare nulla, eccetto la pasta...e abbondo con la salsiccia

Preparazione:
far cuocere la pasta e intanto...
-privare la salsiccia della pelle e spezzettarla in una padella capiente con un filo d'olio. Cuocere la salsiccia, ma non troppo, giusto colorirla un po'
-aggiungere la panna
-aggiungere la pasta
-accendere il fuoco (basso!)
-aggiungere la birra
-mescolare fino a quando la birra non sarà evaporata del tutto (nel mentre, la salsiccia completerà la sua cottura)

se vi piace, aggiungete il pepe alla fine e...buon appetito!

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Ahah, grazie
Non dovevi postare la tua mitica ricetta della mozzarella in carrozza con la pancetta?